La Gualdra 262 / Río de palabras
Me gusta el olor de la vainilla, porque es dulce de a madres. Me gustan las guayabas, también por dulces pero más que nada por perfumadas. Los dulces de leche, la canela, las ciruelas y las uvas pasas. No les hago el feo a los alimentos salados pero lo mío, lo mío es el sabor dulce, azucarado. Puedo comerme sí un dulce de tamarindo, un poco picosito. Pero me gustan más los arrayanes que le tiran más al sabor dulce. Me gustan los helados de cajeta, el pastel tres leches y las crepas de queso con mermelada de fresa. Al café le pongo una, dos, tres y a veces hasta cuatro cucharadas. No sólo es en la comida, también me inclino por las relaciones melosas, ésas que escurren ternura, que pasan por tu vida dejándote un sabor dulce, grato. Desprecio, por tanto, esas relaciones agrias, frías, saladas y acedas, que te dejan no sólo la boca, sino hasta el corazón con un sabor amargo. Lo dicho, soy dulce, muy dulce, demasiado. Por eso, doctor, no me extraña, para mí no representa ninguna sorpresa. Esos análisis son acertados, no queda más que aceptarlos resignadamente.
