■ Buscan que sus obras decoren las botellas de la bebida
Milagros Hernández Hernández, titular de la Subsecretaría de Desarrollo Artesanal de la Secretaría de Desarrollo Social estatal (Sedeso), informó que se apoyará a los artesanos para que se vinculen con el sector empresarial de mezcaleros del estado, para que con sus obras decoren botellas.
Por el momento se elabora un estudio de mercado, para analizar los costos, beneficio y posibles sueldos para quienes se integren a este proyecto. La intención es dar trabajo y oportunidad de obtener ingresos a quienes se dedican a la elaboración de piezas artesanales de vidrio, y en este caso lo aplicarán en las botellas de mezcal añadiendo grabados artísticos.
Hernández explicó que en una primera etapa se prevé que se integren a este programa 25 artesanos; quienes realizaran grabados artísticos en las botellas, para darles un plus a la imagen del mezcal en la entidad y reforzar su promoción.
Anunció que se abrirá un taller de elaboración de botellas de vidrio en el municipio de Teúl de González Ortega, con la intención de apoyar la producción local de los mezcaleros, quienes adquirirán las botellas.
La funcionaria lamentó que se pretenda instaurar como nombre KOMIL a las bebidas hechas a base de agave, pero que no cuentan con denominación de origen. Y dijo que las autoridades de la Secretaría de Economía trabajan en ello para apoyar a los mezcaleros de la entidad.
Destacó que a nivel nacional Zacatecas se encuentra entre los siete estados con mayor producción de mezcal, pues actualmente existen cerca de 18 empresas que se dedican a la elaboración de esta bebida.
Estas capacitaciones son parte de los talleres que ofrece la subsecretaría a los artesanos zacatecanos, para que obtengan conocimientos y puedan aplicarlos a su arte. Además de que se pretende que obtengan mayores ingresos por diversificar su obra.
