La universitaria y egresada del Centro de Incubación y Desarrollo Empresarial (CIDE) de la Universidad Autónoma de Zacatecas, Mónica Hiriartt Estrada, asistirá a la 12 Convención Mundial del Chile, que tiene lugar en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, informan en un comunicado.
La productora del mole “Tichito”, manifestó que a pesar de haber egresado hace dos años, continúa con el apoyo del director del CIDE, Miguel Ángel Rodríguez y sus asesores, ya que le han dado seguimiento a las actividades que lleva a cabo, como lo son, la asistencia a las expos y el obtener beneficios de programas estatales y federales.
Respecto a su asistencia a la convención, comentó que esta se derivó de su participación en eventos previos, donde pudo exponer su producto, por ello el Consejo Estatal de Productores de Chile, le extendió por segunda vez la invitación.
Asimismo, Hiriartt Estrada acudirá al Foro Global Agroalimentario 2015, el cual también se llevará a cabo en Guadalajara, del 29 al 30 de octubre del presente año en la Expo Guadalajara, considerada –dijo-, “el evento más importante del sector agroalimentario en México y Latinoamérica”.
Sobre las ventajas que representa el acudir a eventos de esta índole, destacó que es una manera de dar a conocer su producto, el mole “Tichito”, además de que ha despertado el interés porque no se conoce un mole zacatecano, elaborado de manera artesanal con chile del estado.
La universitaria en entrevista, agradeció el apoyo del rector Armando Silva Cháirez y del secretario general, Cuauhtémoc Rodríguez Aguirre puesto que le han apoyado para su asistencia a estos foros; asimismo a la Agencia de Servicios para la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios, Zacatecas (Acerca), quienes le dan seguimiento y asistencia a sus actividades.
