■ Elaborar menús con asesoría de nutriólogos, uno de los objetivos
Durante el presente ciclo escolar, el albergue estudiantil del Colegio de Educación Profesional Técnica del Estado de Zacatecas (Conalep), del plantel del municipio de Mazapil, recibirá la donación de alimentos en especie por parte de grupo Prosesa.
Este acuerdo de colaboración beneficiará a alumnas y alumnos provenientes de unas 50 comunidades del semidesierto zacatecano, quienes cursan su educación media superior en este centro educativo.
José Guadalupe Infante Soto, director general del Conalep, manifestó que la Iniciativa Privada siempre ha sido un firme aliado del Gobierno del Estado en el desarrollo de los municipios zacatecanos.
Asimismo, reconoció a la Minera Peñasquito, ya que sin su colaboración no habría sido posible la materialización de este acuerdo, que representa mucho para los estudiantes del Conalep.
El acuerdo firmado por ambas instituciones establece que, cada mes, el plantel Mazapil recibirá alimentos en especie (carnes, verduras, frutas, granos, pastas, lácteos), con valor de 5 mil pesos.
Adicionalmente, grupo Prosesa ofreció al plantel una reunión con personal de nutriología, con el objetivo de diseñar menús con base en edades y preferencias alimentarias de los estudiantes.
También realizarán una capacitación para el personal de cocina del albergue estudiantil en manejo de utensilios y equipamiento, así como la correcta utilización de implementos de limpieza.
Como último punto del acuerdo, grupo Prosesa ofrecerá al Conalep, de manera adicional al donativo mensual, el excedente de alimentos del servicio de comida que ofrece a Minera Peñasquito.
César Morán, gerente de Compra de Prosesa, reconoció la significativa aportación que realiza el plantel Mazapil para el desarrollo educativo del semidesierto zacatecano y el compromiso con la formación de los jóvenes.
