GUADALUPE, ZAC. Como parte de la labor de vinculación que en beneficio de los guadalupenses realiza el Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF), se unieron esfuerzos con la Universidad de la Vera-Cruz para ofrecer un curso de gastronomía dirigido a personas invidentes, con duración de tres meses.
El director del SMDIF, Mario Alberto Vera Dávila, informó que el chef Miguel Quezada seleccionó a los estudiantes de la carrera de gastronomía de la Universidad de la Vera-Cruz Édgar Omar Talavera, Luis Antonio Flores Sanvicente y Eugenio Abraham Dévora Rivas, para la guía de enseñanza de quienes tomarán el curso.
Por ello, dijo, el SMDIF incluyó a Juan Carlos Cataño, Delfino Morales López y a Zenet Medina Sánchez, quienes tienen discapacidad visual, para que asistieran a la capacitación.
