Por 67 años de servicio ininterrumpido, y por fomentar las tradiciones de la capital, ofreciéndoles a quienes nos visitan y a los de casa, un delicioso desayuno como es el menudo, el presidente de la capital, Carlos Peña, hizo entrega de un reconocimiento sorpresa a doña Margarita Hernández de Soza, informan en un comunicado.
Doña Margarita recibió el reconocimiento por trayectoria de manos del alcalde, quien asistió acompañado de Roberto Rosales Pitones, secretario de Desarrollo Económico y Turismo, quien realiza este tipo de acciones para estimular y continuar impulsando la economía local.
Doña Margarita agradeció el reconocimiento con emoción, y al alcalde por el presente recibido, tomándose la foto del recuerdo acompañada de su familia.
La menudería comenzó en el entonces conocido Mercado del Laberinto por doña Margarita y su mamá, quienes cocinaban el menudo en comales; posteriormente y hasta la fecha, se ubican en uno de los locales de lo que hoy es la plazuela Genaro Codina.
