El inicio del ciclo agrícola del presente año (primavera verano 2016), está por iniciar y las recientes lluvias y la inesperada nevada, dejan más cosas buenas que malas para el sector primario, porque los cultivos ya establecidos como el trigo, las avenas y cebada, son resistentes a las bajas temperaturas y esas horas frio recibidas, les ayuda a un mejor desarrollo y a conseguir al final del túnel, mayores kilogramos por hectárea para estos cultivos y permiten, para los frutales y nopal, ya sea tunero, verdulero o forrajero, un mejor desarrollo para una mejor producción de los dos primeros y mayor calidad en el tercero para lograr una mejor nutrición del hato ganadero zacatecano.
Jesus Vallejo Díaz, subsecretario de agricultura de la Secretaría del Campo, sostuvo en una conversación sostenida recientemente, que la nieve, efectivamente causó daños a los cultivos, pero en términos generales, fueron más los beneficios que los daños por lo anteriormente señalado, sólo hay un recuento que debe de señalarse, es el de los cultivos hortícolas, que sí reflejan danos, aunque no tan severos, como ejemplo, habló de la cebolla, ajos y lechugas, que no son resistentes a este tipo de temperaturas y que se dan en la entidad de una manera no muy frecuente.
Existen pues, las condiciones para que este sea un buen año, especialmente en cuanto a la producción de forrajes, ya que es objetivo fundamental, como lo ha señalado el actual secretario de esta dependencia, Silverio López Magallanes, de intensificar las acciones para que se de ese cambio de cultivos tradicionales como son el frijol y el maíz, de esta manera, la agricultura zacatecana estaría transitando hacia niveles superiores en cuanto al mejoramiento de los ingresos del productor, de que trabaja la tierra y a la vez, se ayudaría sobremanera a los ganaderos de la entidad para que haya forraje en cantidades importantes que conlleven a la buena crianza del ganado ya sea mayor o menor, de tal manera que la entidad alcance a nivel nacional una posición respetable en lo que a la ganadería de buena calidad respecta.
Lo que es de suma importancia, es el conseguir los amarres, los lazos o eslabones para lograr en primer lugar esa buena producción de granos, forrajes, frutales y hortalizas, pero más que nada, los canales para una buena comercialización de esos productos, porque qué bueno, es cierto, cacaraquear que Zacatecas es el primer productor de frijol y que estamos en franca posición ´para lograr, si así se quisiera, el control del precio de este producto y venderlo al mercado nacional e internacional a precios que fueran reditualmente benéficos para la gente del campo y que llegara a la clase consumidora a precios también accesibles.
Y ya entrados en gastos, ahora que están de moda los candidatos y candidatas, pues no sería nada malo recordar que todos, todos sin excepción, cuando andan en el ir y venir a municipios y comunidades, hablan y hablan de compromisos con el campesinado, establecen compromisos y prometen sacar del abandono al campo, sexenalmente olvidado, pero recordado con la mayor de las insistencias en estos tiempos electorales, mejor sería que los dejaran trabajar para que hagan, como lo hacían en años anteriores, su tarea completita, porque ya hubo quien señalara que a los campesinos ya no hay que llevarlos de la mano, solamente se les debe de enseñar a trabajar bien la tierra para que produzca y darles las herramientas para que ellos sean quienes hagan la comercialización de sus productos.
Alguien más en un sexenio ya pasado, pretendió hacer del campesino agricultor y del agricultor empresario, proyectos no tan difíciles de conseguir, pero para ello se necesita, se requiere de la participación de todos y dejar a un lado los falsos discursos, buscar de manera conjunta: campesinos, organizaciones y los tres niveles de gobierno, una correlación de fuerzas que conduzca a la comercialización de esos productos, buscando siempre los contrapesos para que quienes resulten beneficiados, sean aquellos que realizan o ejecutan el primero de todos los trabajos.
Los tiempos de elección llevan consigo el empuje de personas que en la mayoría de los casos no saben o saben muy poco de la problemática agropecuaria y se hacen rodear de sujetos que de igual manera no están del todo empapados de la situación que se vive en el campo ni mucho menos de los sufrimientos de aquellos que están a la espera de los programas federales para comprar la semilla o los fertilizantes, además del diesel considerado ya como producto de lujo para quienes luchan por seguir trabajando sus tierritas.
Ciertamente que el campo está en el atraso, pero también ese fenómeno se debe a los programas que quienes están en puestos claves no los dejan aterrizar como se debe, benefician solamente a unos cuantos y eso es lo que se tiene que erradicar, no pretender disminuir el hectareaje de tierras cultivadas con frijol para inducir al campesino a que siembre, un ejemplo, más cebada para abastecer a la planta cervecera que no da empleo a trabajadores zacatecanos, es sólo un ejemplo. Con la superficie que actualmente se siembra no se abastece la demanda nacional, eso es lo más grave, comer frijol importado cuando se jactan de decir y repetir que somos el estado con mayor producción de esta leguminosa.
Si somos objetivos, debe de pensarse en la instalación, como dijo vallejo Díaz y bien, en plantas procesadoras del grano, para que desde los campos zacatecanos se vaya a las casas comerciales para su distribución a las clases consumidoras, ya con el valor agregado, ya con esa posibilidad realizada de generar empleos en el medio rural.
Hasta aquí mi comentario, nos veremos en la próxima entrega.■
