— Cerca de 20% de los cultivos totales de esta fruta fueron afectados: Mendoza García
— Hubo más mermas en Ciudad Cuauhtémoc, Ojocaliente y algunas zonas de Fresnillo
— Después de las precipitaciones enfrentarían las enfermedades en los viñedos, explican
— La venta del producto no se ha homologado; cada productor “lo hace como puede”, señalan
Cerca de 20 por ciento de los cultivos de vid en Zacatecas fueron afectados por las precipitaciones, principalmente por las granizadas que se registraron en algunas zonas del estado.
El presidente del sistema producto vid zacatecano, Francisco Mendoza García, aseguró que los daños sufridos son más graves de los expuestos por el secretario del Campo, Enrique Flores Mendoza, ya que no fueron únicamente 400 las hectáreas que resultaron con pérdidas, sino que esta cifra ascendió a más de 800, de las 5 mil 600 hectáreas de vid que hay en la entidad.
Algunos municipios en que los productores tuvieron que resistir el embate de los fenómenos climatológicos con mayor intensidad fueron Ciudad Cuauhtémoc y Ojocaliente, en comunidades como Venaditos y Pastoría; así como en algunas zonas de Fresnillo.
Aunque todavía no han podido cuantificar las mermas económicas que tendrán, Mendoza García aseguró que hay “pérdidas de millones de pesos”.
Explicó que en este sistema producto es complicado calcular las cifras, tanto de las afectaciones en este caso, como incluso también de la producción total y las ganancias que genera este cultivo.
Esto, precisó, debido a que la venta del producto no se ha homologado, por lo que cada productor “lo hace como viene y como puede”, es decir, unos venden sus uvas en rejas de diferente capacidad, mientras que otros optan por ofrecerlas al mayoreo.
El presidente del sistema producto vid coincidió con el secretario del Campo, al asegurar que no hubo pérdidas totales, sino solamente parciales de entre 30 y 50 por ciento.
Además, expuso que los problemas podrían continuar después de las fuertes lluvias con algunas enfermedades propias del cultivo, como es la Botrytis y cuya consecuencia principal es que el producto “se descarapela con sólo rozarlo”.
Mendoza García comentó que en Zacatecas hay registrados mil 200 productores y añadió que “sí ha sido grave la afectación”, aunque el temporal ha tenido repercusiones positivas también en cuanto a la recuperación de los mantos acuíferos.
En el estado, 80 por ciento de los cultivos de vid son de uva de mesa, mientras que el otro 20 por ciento del producto se utiliza para la industria, como por ejemplo, la fabricación de jugos.
La importancia de estas cosechas en la agricultura local, dijo el presidente del sistema producto, se refleja en que representa 3.5 por ciento del PIB agrícola de la entidad, entre otros factores.
Además, expuso que es fundamental invertir más recursos en este sector para fomentar la cosecha de uva fina, que pueda utilizarse para la elaboración de vinos, ya que actualmente hay un déficit cercano a los 45 millones de litros de esta bebida en las empresas más grandes de la industria a nivel internacional.
Por esto se prevé un incremento en la demanda de este tipo de uva que puede suponer, en tres o cuatro años, que poseer estos cultivos sea “como tener oro molido”.
