El refrigerador es ese compañero silencioso que trabaja día y noche para mantener tus alimentos frescos y listos para consumir. Pero, ¿alguna vez te has detenido a pensar en todo lo que hace por ti?
Refrigeradores y congeladores: ¿cuál es la diferencia?
Primero, es importante entender la diferencia entre refrigeradores y congeladores. Aunque a menudo vienen juntos en un solo electrodoméstico, cada uno tiene una función muy distinta:
Refrigerador: Su principal función es mantener tus alimentos a una temperatura fresca, pero no congelada. Esto permite que tus verduras, frutas, carnes, lácteos y otros productos se conserven por más tiempo sin echarse a perder.
Congelador: Como su nombre lo indica, su trabajo es congelar. Aquí es donde guardas esos helados que tanto te gustan, carnes que no consumirás de inmediato o esos tamales que te sobraron de la última fiesta.
Ambos son muy útiles para poder planear tus comidas, tener variedad y contar con una dieta balanceada.
Sin embargo, el refrigerador suele ser el protagonista, así que en esta nota conocerás más del refrigerador y sus características.
¿Qué considerar al comprar un refrigerador?
¡Buena pregunta! Hay algunos puntos básicos que se deben tomar en cuenta.
Capacidad
Dependiendo de cuántas personas vivan en tu hogar o cuánto te guste cocinar, necesitarás un refrigerador más grande o más pequeño. Si eres de los que hace la compra una vez a la semana, considera un refrigerador con mayor capacidad.
Esta capacidad se mide en litros o pies cúbicos. Los pies cúbicos se toman de 4.5 por persona y en litros 150 litros son suficientes para una persona.
Compartimentos
Algunos refrigeradores vienen con compartimentos especiales para verduras, carnes o lácteos. Estos están diseñados para mantener la temperatura ideal para cada tipo de alimento.
Decide qué quieres guardar y por cuánto tiempo para elegir los compartimentos adecuados.
Eficiencia energética
Un refrigerador que consume menos energía no solo es bueno para el medio ambiente, sino también para tu bolsillo. Revisa bien cuánto ahorran y haz cálculos con tu recibo de luz.
¡Busca aquellos con etiquetas de eficiencia!
¿Cuánto tiempo se deben guardar las cosas?
A veces pensamos que podemos guardar cosas por tiempo indefinido, ¡pero no es así! Conoce los tiempos ideales de conservación de todos los alimentos en cada parte de tu electrodoméstico.
En el refrigerador
- Verduras y frutas: Depende del tipo, pero generalmente duran de 3 a 7 días.
- Carnes: Las carnes rojas pueden durar hasta 5 días, mientras que el pollo no debería estar más de 2 días.
- Lácteos: La leche y los yogures suelen durar hasta una semana. Los quesos, dependiendo del tipo, pueden durar más.
En el congelador
- Carnes y pescados: Pueden durar meses, pero es recomendable consumirlos en un plazo de 3 a 6 meses.
- Helados: ¡Ojalá duraran para siempre! Pero lo ideal es consumirlos en un par de meses para que no pierdan su sabor.
- Comidas preparadas: Si te gusta cocinar en grandes cantidades y congelar, trata de consumir tus platillos en un plazo de 2 a 3 meses.
Consejos finales
- Organiza tu refrigerador: Tener todo en su lugar te ayudará a saber qué tienes y qué necesitas comprar.
- Limpia regularmente: Una vez al mes, saca todo y limpia las repisas. Esto evitará malos olores y la proliferación de bacterias.
- No sobrecargues: Si metes demasiadas cosas, el aire no circulará correctamente y algunos alimentos no se conservarán adecuadamente.
El refrigerador es ese amigo fiel que siempre está ahí para ti, cuidando de tus alimentos y asegurándose de que siempre tengas algo rico y fresco para comer.
Así que, ya sea que estés buscando uno nuevo o simplemente quieras darle un mejor uso al que ya tienes, ¡ojalá esta guía te haya sido útil!
Cada vez que abras tu refrigerador, piensa en todo lo que hace por ti y dale las gracias por mantener tus alimentos siempre frescos y deliciosos.
