Productos como la tortilla de maíz, naranja, azúcar y leche, son los que desde el mes de mayo están al alza, mismos que forman parte de la canasta básica y que, según un sondeo realizado a los capitalinos, “ha habido otras temporadas más altas, sin embargo, parece que cada vez cuesta más surtirse de alimentos”, pues de acuerdo con el monitoreo de precios, realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), surtir la canasta básica, cuesta en Zacatecas, entre 905.50 y 963.10 pesos.
Según el gobierno de México, la canasta básica está conformada por 24 alimentos y dos productos de higiene (jabón de tocador y papel higiénico), mismos que, según la Profeco, en Zacatecas, la sucursal de Bodega Aurrera, ubicada en la colonia Cinco Señores, es la tienda donde más cuesta adquirir los productos.
En dicho establecimiento se debe desembolsar, por lo menos, 963.10 pesos para adquirir lo básico. En el otro extremo se encuentra la tienda Bodega Aurrera, ubicada en la colonia El Salero, también de la capital del estado, donde la canasta básica cuesta 905.50 pesos.
Cabe aclarar que los precios registrados por la Profeco estuvieron vigentes del 29 al 2 de junio del año en curso.
La lista de productos está conformada por dos productos de higiene (jabón de tocador y papel higiénico) y 24 alimentos: aceite de canola o maíz, arroz, atún en lata, azúcar morena, bistec de res, cebolla, chile jalapeño, chuleta de puerco, frijol, huevo blanco, jitomate, leche, limón, manzana, naranja, pan de caja, papa, pasta para sopa, pollo entero, sardina en lata, tortilla de maíz y zanahoria.
Precios varían según el comercio
Realizando un recorrido por los principales mercados de la capital zacatecana, como lo son el mercado Arroyo de la Plata y el Genaro Codina, algunos de los ciudadanos coinciden en que los costos de las frutas y verduras varía según el establecimiento donde se adquieran y que, por lo regular, es más económico surtir la canasta básica en un mercado que en una tienda de autoservicio.
Tal es el caso de María José, ama de casa que asegura que “comprar en el mercado es más económico porque en tiendas como Soriana o Walmart, a las frutas y verduras le suben hasta más de cinco pesos”.
“Siempre se ha sabido que en el mercado encuentras mejores ofertas, ya sea uno o dos pesos menos, pero, aún así, sale mucho más barato surtirse de mandado al mes”, mencionó Francisco López.
Asimismo, algunos consumidores destacaron que, productos como lo es la papa y algunos lácteos, han subido de precio, por lo que cada vez es menos la cantidad que compran de los mismos.
Es importante recordar que, durante mayo de 2023, el municipio de Fresnillo se ubicó como una de las 10 ciudades del país con una inflación por encima de la media nacional, es decir, es una de las que registra un mayor nivel en este indicador en el Índice Nacional de Precios al Consumidor, que dio a conocer el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
