Con desayunos desde 119 pesos y comidas a 199 y 249 pesos, Zacatecas estrenará su primera edición de “Restaurant Week” del viernes 11 al sábado 19 de octubre, en más de 30 establecimientos de la zona conurbada.
“El objetivo es dar a conocer que es muy accesible comer en los restaurantes y dinamizar la gastronomía local”, explicó Estela Cárdenas Vargas, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Zacatecas y propietaria del restaurante Histórico 209.
Añadió que la iniciativa es de carácter privado, inspirada en un concepto surgido en Nueva York y replicado en distintas ciudades de México.
En los establecimientos participantes se ofrecerán desayunos con precios de 119 y 149 pesos que constan de platillo fuerte y bebida, además de que algunos incluirán entrada o postre; en horario de comida y cena se brindan opciones de 199 y 249 pesos.
Gloria Alicia Hernández Terrones, en representación de delegación estatal de la Cámara Nacional de Comercio (Canacozac), subrayó que este tipo de eventos fortalecen a toda la cadena económica del sector: “Es una oportunidad de mostrar lo mejor de nuestra cocina, atraer visitantes y apoyar a comercios y restaurantes”.
Más de 30 restaurantes de la zona conurbada participan en esta primera edición, algunos con más de una sucursal.
En la lista figuran: Balcones de la Revolución, Cedro, Che Bacán, Cosecha Taller de Cocina, Del Mar Curandería, El Astado, El Jaivo, Gema, Henry’s, Histórico 209, Las Mineras, Pepe’s Birriería, Punto Nativo, Mykonos, The Milk (con dos sucursales), Niñas Santas, La Traviata, Saluti, Santo Cevichero, Waffles & Coffee, Sicualiana, Vancouver Wings, Koko Sushi, Patio Rosa, Joya, Phillies Zacatecas, El Barretero, La Garufa (también con dos sucursales) y Deli Garden, entre otros.
Algunos, como Finca Serrano y La Leyenda Restaurante, figuran en la lista nacional de los “100 imperdibles de México”. Otros apuestan por experiencias originales, como el espacio Punto 925 que ofrece a los comensales un lienzo para pintar como parte del paquete.
“Hay lugares que yo no conocía y que gracias a este recorrido me sorprendieron por su variedad; mucha gente se puede llevar una gran sorpresa si decide conocerlos y aprovechar los paquetes”, dijo Ricardo Espinosa Paredes, al destacar el potencial para atraer comensales locales y de entidades vecinas como Aguascalientes, San Luis Potosí, Nuevo León y Jalisco.
La lista definitiva de restaurantes participantes y paquetes está disponible en el perfil de Instagram @restauratweekzacatecas y a través de un código QR se puede acceder al menú en formato digital.
