Con desayunos desde 119 pesos y comidas a 199 y 249 pesos, Zacatecas estrenará su primera edición de “Restaurant Week” del viernes 11 al sábado 19 de octubre, en más de 30 establecimientos de la zona conurbada.
“El objetivo es dar a conocer que es muy accesible comer en los restaurantes y dinamizar la gastronomía local”, explicó Estela Cárdenas Vargas, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Zacatecas y propietaria del restaurante Histórico 209.
Añadió que la iniciativa es de carácter privado, inspirada en un concepto surgido en Nueva York y replicado en distintas ciudades de México.
Gloria Alicia Hernández Terrones, en representación de la CANACOZAC, subrayó que este tipo de eventos fortalecen a toda la cadena económica del sector: “Es una oportunidad de mostrar lo mejor de nuestra cocina, atraer visitantes y apoyar a comercios y restaurantes”.
Participan 32 marcas (algunas con más de una sucursal) que abarcan propuestas de mariscos, cocina mexicana, americana y cafeterías: Balcones de la Revolución, Cedro, Che Bacán, Cosecha Taller de Cocina, Del Mar Curandería, El Astado, El Jaivo, Finca Serrano, Gema, Henry’s, Histórico 209, Las Mineras, Pepe’s Birriería, Punto Nativo, Mykonos, The Milk (con dos sucursales), Niñas Santas, La Traviata, Saluti, Santo Cevichero, Waffles & Coffee, Sicualiana, Vancouver Wings, Koko Sushi, Patio Rosa, Joya, Phillies Zacatecas, El Barretero, La Garrufa (también con dos sucursales), y Deli Garden, entre otros.
