Juan Carlos Dávila Arteaga, presidente del Consejo de Administración de la Gran Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla en México pidió a las autoridades mexicanas que se tome en cuenta a la industria que representa y que se fortalezca al campo que es el principal eslabón, además de que se incluya a la tortilla en el programa de seguridad alimentaria porque Segalmex no lo hizo.
Lo que llama la atención, dijo el líder de los tortilleros en Zacatecas, es que viendo la crisis económica y de del sector agroalimentario que existe, no se tomen acciones inmediatas, pues el pueblo de México es el que está sufriendo y padeciéndolas, y esto se deja sentir, precisamente, en este sector, porque acuden las familias a las tortillerías a pedir kilos de tortillas fiados o bien, compran sólo 3 o 4 pesos de tortilla.
De acuerdo con Dávila Arteaga, además de hablar de seguridad alimentaria, también hay en el país “inocuidad alimentaria” dado que hay quienes están elaborando tortillas con maíz forrajero transgénico y “no se vale”, más cuando en el país se tienen 30 millones de hectáreas destinadas a la actividad agrícola y se cuentan con 60 variedades de maíz.
