Cada 12 de noviembre, el mundo conmemora el Día Mundial contra la Obesidad, una efeméride instituida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) con el objetivo de sensibilizar a la población sobre la importancia de prevenir y tratar el sobrepeso y la obesidad.
El doctor Jorge González Gallegos, médico responsable de la Estrategia HERS en Zacatecas, compartió su visión sobre el impacto de la obesidad en el estado y las acciones que se están llevando a cabo para contrarrestarla.
González Gallegos comenzó la conversación aclarando que la obesidad es una enfermedad crónica y no un simple padecimiento o condición temporal. Esta enfermedad tiene orígenes multifactoriales, es decir, no depende de un solo factor, sino que su aparición puede ser el resultado de una combinación de factores biológicos, sociales, psicológicos y ambientales. En este sentido, explicó que el estilo de vida de una persona, su entorno, sus hábitos alimenticios y la falta de actividad física juegan un papel fundamental en el desarrollo de la obesidad.
Uno de los aspectos que destacó el médico es que la obesidad es un factor predisponente a otras enfermedades graves, como la hipertensión, la diabetes tipo 2, las dislipidemias (alteración en los niveles de colesterol) y las enfermedades cardiovasculares, que son actualmente las principales causas de muerte en México. Este panorama, advirtió, hace urgente adoptar medidas preventivas y promover la detección temprana.
En cuanto a las estadísticas, señaló que México tiene una de las tasas más altas de obesidad en el mundo, con aproximadamente el 36% de la población adulta afectada, una cifra alarmante. En Zacatecas, la situación es incluso más grave, ya que, según datos recientes, la prevalencia de obesidad en el estado alcanza el 39%, lo que significa que 3 o 4 de cada 10 personas en Zacatecas padecen esta enfermedad.
La alta prevalencia refleja el impacto de un estilo de vida cada vez más sedentario, combinado con hábitos alimenticios poco saludables y el acceso limitado a opciones de ejercicio en algunas comunidades.
“Lo más preocupante es que los niños también están siendo afectados. En México, el 22% de los niños menores de 5 años tienen riesgo de desarrollar obesidad, y en niños de entre 5 y 11 años, esta cifra alcanza el 34%”, advirtió el especialista, lo que pone de manifiesto que la obesidad se está convirtiendo en un problema intergeneracional.
González Gallegos recalcó la importancia de la prevención, señalando que, además de las campañas de sensibilización, es crucial educar a la población sobre hábitos saludables desde temprana edad. Explicó que el trabajo del personal médico en el primer nivel de salud es clave para detectar la obesidad a tiempo y evitar que se convierta en una condición crónica que derive en enfermedades aún más graves.
En este sentido, explicó que la estrategia que lidera, la Estrategia HERS, se enfoca principalmente en la educación y prevención, realizando campañas de salud que utilizan diversos medios como la radio, folletos informativos y actividades comunitarias para llegar a más personas.
Asimismo, mencionó que las unidades médicas de primer nivel en Zacatecas están trabajando en la detección temprana de la obesidad, donde se realizan evaluaciones periódicas a los pacientes, y cuando se identifica un caso de obesidad, se ofrece atención integral en colaboración con nutriólogos y otros especialistas.
Respecto al tratamiento de la obesidad, explicó que lo ideal es adoptar un enfoque integral que combine una dieta balanceada con ejercicio regular. Resaltó que, aunque existen medicamentos que ayudan a controlar el peso en casos severos, lo más efectivo es trabajar primero en cambiar los hábitos de vida, empezando por una mejor alimentación y aumentando la actividad física.
En este sentido, recomendó a las familias zacatecanas realizar 30 minutos de ejercicio al día, como caminar, nadar o practicar actividades aeróbicas, lo cual puede tener un impacto positivo en la salud general.
Además, instó a las personas a modificar sus hábitos alimenticios, reduciendo el consumo de comidas procesadas, altos en grasas saturadas y azúcares, y favoreciendo alimentos frescos, como frutas y verduras. También sugirió una dieta balanceada tipo mediterránea, que incluya proteínas magras, granos enteros y aceites saludables, en porciones adecuadas.
González Gallegos concluyó la entrevista haciendo un llamado a las familias zacatecanas a tomar medidas preventivas desde hoy, enfocándose en la alimentación saludable y la actividad física diaria. El reto de combatir la obesidad es grande, pero con un enfoque integral que combine prevención, educación y cambios en el estilo de vida, se pueden lograr mejoras significativas.
“Si bien la obesidad es una enfermedad compleja, con el compromiso individual, familiar y comunitario podemos prevenirla y mejorar la calidad de vida de todos”, concluyó.
