Con el objetivo de fortalecer las herramientas para la atención nutricional y con ello combatir los índices de obesidad y sobrepeso, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Zacatecas brinda actualización al personal que forma parte de la coordinación del Servicio de Nutrición.
La coordinadora del área, Lilia Hernández Alvarado señaló que esta especialidad está cambiando y se está actualizando porque “tratamos de ser punta de lanza para el tratamiento de enfermedades crónicas de alta prevalencia como es sobrepeso, obesidad, diabetes e hipertensión”.
Destacó que antes se brindaba orientación alimentaria con apoyo del Plato del Bien Comer establecido en la Norma Oficial Mexicana, mismo que se ha actualizado con nuevos grupos de alimentos, fomento de consumo de agua potable simple y evitar la ingesta de productos con sellos, además de utilizar las guías alimentarias para población mexicana.
Añadió que al interactuar con los derechohabientes, primero se les hace conscientes de la enfermedad y de que se puede vivir y tener calidad de vida siguiendo recomendaciones.
La especialista dijo que “teníamos la creencia de que enfermedades como diabetes o hipertensión eran únicamente restrictivas y nuestro enfoque ahora en el servicio de Nutrición, es que puedan retomar calidad de vida y que puedan tener un consumo amplio de alimentos, sabiendo o identificando porciones y qué alimentos son de mayor beneficio para la salud”.
Con el propósito de mantener actualizado al personal nutricionista dietista que atiende pacientes Unidades de Medicina Familiar, se imparten temas importantes que van enfocados a la prevención y atención del sobrepeso y obesidad, establecer los criterios para brindar orientación alimentaria con las técnicas correctas, hacer evaluación del estado nutricional y emitir un diagnóstico.
La actualización y capacitación se realiza de manera trimestral y conforma la base para tener espacios en donde se puedan compartir experiencias, identificar áreas de oportunidad que permitan mejorar el servicio y brindar una atención con calidad y calidez.
A través de trabajo en cadena, se busca que toda la información se difunda a las demás categorías como personal de Medicina Familiar, Enfermería, Trabajo Social, que son todas las áreas que atienden a un derechohabiente y con ello fortalecer de manera completa el servicio.
