Calera, de Víctor Rosales, Zac.-Con gran éxito se llevó a cabo el Festival del Tamal 2026, un evento gastronómico que reunió a un total de 38 expositores tamaleros de la cabecera municipal, así como de las comunidades y municipios vecinos, quienes, junto con sus familias deleitaron a la ciudadanía calerenses y visitantes. Este evento contó con una amplia variedad de sabores, rojos de puerco, verdes de pollo, rajas con queso, birria, chicharrón prensado, picadillo y dulces; solo por mencionar algunos. Y claro, no pudieron faltar los deliciosos atoles, de champurrado, fresa, cajeta, nuez y muchos sabores más.
Dicho evento se realizó el domingo 1ero de febrero en el jardín “Zaragoza”, el acto inaugural contó con la presencia de regidores, directores de área, así como también de la Síndica Municipal, Fernanda Muro; la Mtra. Judith Flores Hernández, Subsecretaria de Desarrollo Turístico, de la Secretaría de Turismo de Zacatecas y por supuesto del presidente municipal, el profesor Miguel Ángel Murillo García. Durante su mensaje el primer edil se mostró entusiasmado al ser testigo una vez más del éxito de este evento tan importante para nuestro municipio, felicitó a cada uno de las y los cocineros que prepararon, cocinaron y participaron en este festival, por lo que les entregado un merecido reconocimiento por su valiosa participación. Para finalizar Murillo García refrendo su compromiso de seguir impulsando este tipo de actividades que fortalecen la economía de los locales y resalta la riqueza gastronómica de nuestro municipio.
Durante el evento, se contó con la participación de diferentes agrupaciones artísticas, que amenizaron y ambientaron este grandioso festival. De igual manera también fue instalado el pabellón artesanal, en el que artesanos calerenses ofertaron sus productos hechos por ellos mismos.
Según datos proporcionados por Protección Civil y Bomberos de Calera, el Festival del Tamal 2026, durante sus primeras horas registró una afluencia aproximada de 1,000 asistentes, lo que dio como resultado que el 90 por ciento de los expositores vendiera la totalidad de su producto.
El ayuntamiento de Calera 2024-2027, encabezado por el Profesor Miguel Ángel Murillo García continuará trabajando por resaltar la riqueza gastronómica, artística, cultural de Calera.
