La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) realizó en Zacatecas su última reunión presencial del año, un encuentro que reunió a más de 40 presidentas y presidentes de delegaciones provenientes de todo el país. La jornada se consolidó como un espacio clave de análisis, coordinación y fortalecimiento de las acciones que la Cámara impulsa en favor de la industria restaurantera de México.
La elección de Zacatecas como sede destacó por su relevancia cultural y gastronómica, al ser uno de los destinos más emblemáticos del país. La presencia del liderazgo nacional de Canirac generó una importante visibilidad para el sector restaurantero local, además de propiciar derrama económica y abrir nuevas oportunidades de colaboración institucional.
Como parte del programa, las y los representantes visitaron diversos restaurantes y atractivos turísticos, entre ellos la Mina del Edén, el Cerro de la Bufa, el teleférico, museos y espacios culturales, además de actividades como el festival de jazz. Estos recorridos permitieron constatar la calidad del servicio, el alto nivel gastronómico y el valor cultural que Zacatecas ofrece al turismo nacional e internacional.
Estas acciones, subrayó la Cámara, contribuyen a fortalecer la promoción del destino y a consolidar alianzas estratégicas que impulsan el desarrollo de toda la cadena de valor gastronómica y turística.
Canirac refrendó su compromiso con la gastronomía mexicana, con las y los integrantes del sector, y con el posicionamiento de Zacatecas como un destino de excelencia, hospitalidad y relevancia nacional.
