La Junta Ejecutiva Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) se lleva a cabo este miércoles en la Petroteca del Ex Templo de San Agustín, con la participación de más de 50 representantes de distintas delegaciones del país.
Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de Canirac, informó que el encuentro reúne a líderes restauranteros de estados como Oaxaca, Puebla, Durango, Nuevo León, Quintana Roo, Baja California, Tamaulipas y Zacatecas para definir estrategias de crecimiento del sector y fortalecer la vinculación entre empresarios y autoridades.
Durante la inauguración, el secretario de Turismo, Leroy Barragán Ocampo, adelantó que varios de los asistentes tienen interés en invertir en Zacatecas. Las actividades se extenderán hasta el jueves e incluirán reuniones de trabajo, recorridos turísticos y una reunión con el gobernador David Monreal Ávila.
La presidenta estatal de la Canirac, Estela Cárdenas Vargas, destacó que el sector restaurantero aporta 46.7 por ciento del Producto Interno Bruto estatal y más del 12 por ciento de la actividad económica nacional, lo que lo convierte —dijo— en uno de los pilares del empleo y la economía local.
