La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) avaló ayer la prohibición de vender comida chatarra en todas las escuelas del Sistema Educativo Nacional (SEN), incluidas universidades, al negar amparos a empresas que, entre otras cosas, alegaron que los adultos pueden decidir qué consumir.
Pese a la unanimidad, hubo un choque entre Yasmín Esquivel Mossa, quien cuestionó aplicar esas reglas a instituciones autónomas, como la UNAM, y sancionar a sus autoridades, y Lenia Batres Guadarrama y María Estela Ríos González, quienes defendieron su cumplimiento.
Al aprobar tres proyectos por unanimidad, el pleno negó amparar a Maison Kayser, Megavending de México y Compañía Embotelladora del Fuerte, socia de Coca-Cola, contra los lineamientos de vida saludable publicados el 30 de septiembre de 2024.
Las empresas alegaron afectaciones a la libertad de comercio, libre concurrencia, contratos previos y derechos al libre desarrollo de los estudiantes. La Corte sostuvo que la reforma del 20 de diciembre de 2023 a la Ley General de Educación facultó a las autoridades a regular alimentos y bebidas en escuelas para proteger la salud.
Giovanni Figueroa Mejía señaló que el derecho a una alimentación nutritiva no distingue edades. “Las empresas quejosas se equivocan al sostener que el Estado sólo está obligado a garantizarla a los menores de edad”.
Ríos, ponente de los casos Maison Kayser y Megavending, aclaró que las reglas únicamente regulan ventas dentro de planteles. Irving Espinosa añadió que los universitarios conservan su libertad de elegir qué consumir.
“(Los lineamientos) determinan qué puede venderse en un espacio cuya organización corresponde al Estado, con el mismo carácter ante una comunidad escolar de 12 años que ante una de 18”, subrayó.
Con cifras oficiales del gobierno de México, el titular de la Corte, Hugo Aguilar, advirtió que el sobrepeso y la obesidad afectan a tres cuartas partes de los adultos, 40 por ciento de jóvenes y 36 por ciento de niños, por lo que defendió las medidas ante un problema que “ya alcanza dimensiones de salud pública”.
“Son un paso importante para amortiguar o buscar que esa situación no continúe creciendo”, destacó.
Esquivel se apartó de los párrafos 103 a 106 del proyecto de Batres sobre Embotelladora del Fuerte, al considerar que vulneran la autonomía universitaria.
“No podemos englobar a todas las instituciones de educación superior bajo un mismo tratamiento”, sostuvo, y rechazó que se sancione al rector de la UNAM o a directores de facultades, por lo que anunció voto particular.
Ríos respondió que la autonomía no exime de normas sanitarias ni autoriza intervenir en el autogobierno, y que las restricciones van dirigidas a empresas.
Batres sostuvo que ninguna universidad autónoma o privada está exenta de reglas aplicables al sistema educativo, y aclaró que los párrafos cuestionados no prevén sanciones.
Celebra la SEP
El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, apuntó que la resolución garantiza la aplicación de los lineamientos en todas las escuelas y fortalece la construcción de entornos escolares saludables, por encima de intereses económicos particulares.
