Orla Camino Rojo y ayuntamiento de Mazapil realizaron el segundo Festival Gastronómico de Cuaresma

Con el propósito de preservar las tradiciones de la Cuaresma e impulsar la economía local de la región de la zona donde opera Orla Camino Rojo, ésta, en conjunto con el ayuntamiento de Mazapil, realizaron el segundo Festival Gastronómico Sabores del Semidesierto Zacatecano.

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En este encuentro participaron 15 mujeres emprendedoras de la comunidad San Tiburcio, quienes elaboran alimentos de Cuaresma, preservando las tradiciones gastronómicas de la región.

En este festival, los comensales disfrutaron deliciosos platillos tales como pipían, gorditas de rajas, gorditas de frijoles, tortitas de camarón, chiles rellenos, lentejas, tacos de chicharrón de pescado, crema de habas, nopalitos, enchiladas, agua de frutas y la tradicional capirotada.