Las tradicionales fiestas de pulque, melcochas y enchiladas de Semana Santa en el barrio del Vergel, así como antiguas procesiones religiosas, pozos de agua y memorias vecinales que se remontan a varias generaciones, fueron recuperadas este miércoles durante un evento de “Tertulias en tu Barrio”, organizado por la Secretaría General de Gobierno en el Centro Histórico de Zacatecas.
La reunión se realizó en una antigua huerta del Vergel, donde vecinos, cronistas e historiadores compartieron relatos sobre las costumbres que dejaron huella en esta zona de la capital, desde los rezos de los 33 credos en el templo de Jesús hasta los antiguos pozos, huertas y caminos por donde llegaba el aguamiel desde Hacienda Nueva.
Jesús Cardona Hernández, vecino y anfitrión del encuentro, explicó que el Vergel fue una de las primeras zonas pobladas de la ciudad vinculadas al antiguo curato de Tlacuitlapan y a los asentamientos tlaxcaltecas que llegaron a trabajar en las minas.
“Todo esto estaba lleno de magueyes, de nopales”, relató, al recordar que en esta parte existían varios pozos de agua a donde acudían habitantes de distintos barrios a abastecerse.
Cardona explicó además que la historia del Vergel ha sido poco difundida pese a la relevancia histórica de la zona, y recordó tradiciones que todavía sobreviven parcialmente, como el rezo de los 33 credos y la entrega de naranjas agrias bendecidas durante Viernes Santo.
El vecino también reconstruyó la antigua fiesta del pulque que se realizaba en la huerta donde hoy se efectuó la tertulia. Recordó que el aguamiel llegaba desde Hacienda Nueva por el antiguo Camino Real y que durante el Jueves y Viernes Santo se vaciaban hasta cuatro ollas de pulque de 400 litros cada una. “Venían los sábados de gloria a querérsela curar”, contó.
Algunos recordaron las antiguas peleas entre jóvenes de distintos barrios durante las festividades, las enormes matracas que sonaban en Sábado de Gloria y los puestos de flores amarillas, conocidas como lluvia de oro.
Juan de Dios Magallanes, otro de los participantes, mencionó que la primaria Francisco García Salinas podría ser una de las más antiguas de Zacatecas aún en funcionamiento, pues data de 1886. También recordó que tropas de la División del Norte acamparon cerca de la zona durante la Revolución Mexicana.
Por su parte, Carolina Cardona relató que antes de la pandemia se analizaba retomar la antigua fiesta de enchiladas y pulque del Vergel, además de rescatar la venta de flores tradicionales de Semana Santa.
Durante el cierre del encuentro, el secretario general de Gobierno, Rodrigo Reyes Mugüerza, subrayó que estas tertulias buscan preservar la memoria oral de los barrios tradicionales y anunció que de estos encuentros podrían surgir libros escritos por los propios vecinos.
“No queremos que los escriban expertos o historiadores”, dijo. “Queremos que la historia del Vergel, la historia de San José, la historia del Rebote, la escriban los vecinos”.
El funcionario también adelantó que se analiza realizar un festival de tradiciones de los barrios de Zacatecas para reunir gastronomía, relatos y costumbres populares que todavía sobreviven en distintas zonas de la capital. Además, se anunció que la próxima semana el Congreso del Estado votará el nombramiento de San Pedro como Barrio Típico.
