Los días 7 y 8 de mayo, el municipio de Guadalupe será sede del Octavo Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía de la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo y Gastronomía (Amestur) 2025, cuyo tema se enfoca en el turismo y la gastronomía rural como bases de la sustentabilidad para el desarrollo comunitario.
El municipio de Guadalupe, a cargo del alcalde Pepe Saldívar, tendrá una destacada afluencia de estudiantes locales, nacionales e internacionales en diversos espacios y con distintas actividades, tales como mesas redondas, conferencias magistrales, presentación de ponencias, cartel educativo, actividades culturales, presentación de casos experimentales y feria de productos gastronómicos en el Auditorio Municipal de Guadalupe.
Asimismo, también se realizarán visitas de observación en los emblemáticos Conos de la comunidad de Santa Mónica y otras más por distintos lugares del municipio, como en el Mercado Independencia.
Entre las actividades que se llevarán a cabo en este Congreso también se destacan los círculos de conversación, casos experimentales, paneles, mesas de análisis, talleres y concurso de fotografía rural.
En su intervención, el alcalde Pepe Saldívar destacó la importancia de las 28 comunidades que tiene el municipio, por lo que exhortó a las y los participantes, a que las visiten.
