Autoridades de la Benemérita Universidad Autónoma de Zacatecas (BUAZ) anunciaron la celebración del encuentro “Soberanía Alimentaria: Producción y comercialización de frijol y maíz”, cuyo objetivo es reflexionar y discutir la situación actual y los retos del sector agroalimentario en México.
El encuentro se llevará a cabo los días 22 y 23 de octubre y la intención es que sea un espacio de diálogo entre investigadores, productores agrícolas, instituciones académicas y dependencias gubernamentales para reflexionar sobre uno de los temas estratégicos para el desarrollo económico y social del país.
El secretario académico de la BUAZ, Hans Hiram Pacheco, destacó que este esfuerzo trasciende el ámbito universitario, al ser resultado de la colaboración entre diversas instituciones de reconocido prestigio nacional y regional como la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Universidad Autónoma Chapingo, El Colegio de San Luis, la Universidad Intercultural Indígena de Michoacán (UIIM), además de organizaciones vinculadas al sector rural y centros de investigación como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
Explicó que el programa contempla mesas de análisis sobre la situación actual de los cultivos, la agroecología y las políticas públicas relacionadas con la producción de alimentos. Asimismo, dijo, se abordarán temas como la recuperación de semillas nativas frente a los modelos agroindustriales predominantes, la transición ecológica en el campo y el papel de la tecnificación y la maquinaria agrícola en los procesos productivos.
Por su parte, el integrante del comité organizador y representante de la Facultad de Economía de la UNAM, Manuel Ortega, expuso que este encuentro surge de una colaboración con dependencias federales interesadas en atender la problemática que enfrentan los productores de frijol y maíz.
En ese sentido, dijo que uno de los objetivos centrales es generar un diagnóstico actualizado a partir del diálogo entre especialistas y productores, así como evaluar los alcances de los programas orientados al desarrollo agrícola.
Expuso que una de las principales contradicciones que enfrenta actualmente el sector: pese a registrarse niveles importantes de producción, persisten dificultades en los procesos de distribución y comercialización.
Por ello, resaltó la relevancia de impulsar estrategias como los bioinsumos promovidos por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), los trabajos de la Red Ecos de Soberanía Alimentaria y una campaña nacional para fomentar el consumo de frijol sustentada en evidencia científica.
Así, Ortega indicó que el encuentro busca abrir una discusión amplia sobre los retos y oportunidades del campo mexicano, así como contribuir a la construcción de propuestas que fortalezcan la producción alimentaria, la economía de las comunidades rurales y la soberanía alimentaria del país.
