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jueves, 28 marzo, 2024
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Ponen en marcha estrategia de combate al sacrificio clandestino de ganado en Villanueva

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Por: REDACCIÓN •

Víctor Manuel Escobedo, director del rastro municipal de Villanueva, manifestó que con el objetivo de dar cumplimiento a los compromisos adquiridos con la sociedad villanovense, el alcalde Miguel Torres extendió la orden de armar un proyecto para remozar el rastro municipal a la brevedad.

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También dio a conocer que el rastro se encuentra en buenas condiciones de infraestructura y que actualmente se realizan las labores en óptimas condiciones higiénicas. Sin embargo, con el afán de proporcionar el mejor servicio posible a la población, se contemplan obras menores de restauración, como pintura en la fachada del edificio, pintura industrial, grado alimenticio para el canal  de sacrificio y pintura anticorrosiva para el área de corrales, en lo cual se invertirá cerca de medio millón de pesos.

El director del rastro destacó que la principal intención es garantizar el consumo de carne sacrificada en condiciones de total higiene, al tiempo que se exhorta a la población a verificar que la carne que adquieren posea el sello del rastro municipal, ya que ello certifica que dicho ganado fue sacrificado por vía aérea sin tener ningún tipo de contacto con el piso, además del cumplimiento de otros requisitos de salubridad.

Así es como Miguel Torres pone en marcha la estrategia de combate al sacrificio clandestino de ganado, misma que se centrará en la concientización de la población en general para que eviten la compra de carne sin sello; en el control a carniceros, en un trabajo en conjunto salubridad, para que el sacrificio de ganado se realice en el rastro; y en mejorar las condiciones y servicios de dicho lugar, al poner de manifiesto que los mismos son de bajo costo y no resultan gravosos a los productores del municipio.

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