México, DF. El Instituto de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrolla una estufa de leña para uso rural, que aprovecha fuentes de energía alterna.
En un comunicado, el responsable de la investigación, Javier Aguillón Martínez, informó que la estufa de leña tiene doble beneficio, pues origina fertilizante y un gas que permite la cocción de los alimentos.
Es decir, fomenta la producción de cenizas a gran escala que sirven de abono para la tierra.
Añadió que también utiliza biomasa de desecho de diferentes tipos, como arbustos, hojas, raíces, residuos agrícolas y forestales, entre otros, los cuales se queman mediante pirolisis, esto es, descomposición química de materia orgánica, lo que disminuye el uso de leña.
“No se trata de una deflagración completa hasta las cenizas, al final queda principalmente carbón vegetal que puede servir como fertilizante orgánico”, explicó.
Recordó que en México todavía unos 25 millones de personas dependen de estufas de leña y en nuestro territorio el fogón tradicional de tres piedras es el principal causante de enfermedades en mujeres del campo.
Lo anterior porque el humo que inhalan durante su vida afecta las vías respiratorias, en ese entorno son la principal causa de enfisema pulmonar y desprendimiento de retina.
Las personas con recursos económicos cocinan con gas, las que no, con leña.
“Ahora, estas últimas, mediante un micro-gasificador, lo harán con una flama azul de gas, sin tener que gastar en ese fluido cada mes”, concluyó.
